Modele klasy podstawowej z trzech warstw stali przekonają Cię o Japońskiej jakości.
Rdzeń składa się z warstwy węglowej stali VG-10. To dzięki tej twardej stali zapewnione są doskonałe właściwości tnące noża. Dwie zewnętrzne warstwy składają się z 13-chrome stali, stali miękkiej , która chroni bardzo twardy rdzeń. Dzięki temu zestawieniu otrzymujemy stal o wysokiej wytrzymałości, długotrwałej ostrości, która jest równocześnie łatwa do ponownego zaostrzenia. Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej.
Uchwyt wykonany jest z bardzo trwałego i przyjaznego dla środowiska drewna ekologicznego.